Aan de kaart

Voorgerechten

Eendenleverterrine, julienne van appel met honing, gemberkoekje

Lottemedaillons, fregola sarda met groentjes, citroenbote

Half kreeftje gebakken, courgetteslierten, citroenboter (per 2 pers.)

Rundcarpaccio, citroenolijfolie, rucola, parmezaanschilfers

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaasje, tomatade? Spinaziescheuten, citroenboter, puree

Kalfsfilet, gemengde groenten, aardappelgratin, truffelsaus

Tussenrib met mosterdsaus, slaatje en verse frietjes

Kalfszwezerik gebakken op mijn manier, natuursaus en tuingroenten (per 2 pers.)