MAANDMENU

van 23 september t/m 22 oktober 2017

 

Parelend aperitief met een wachtbordje

Warm gerookte grietfilet, fregola sarda, lauwe vinaigrette

Butternutsoepje met kip Of sorbet van Balegemse citroenjenever

Roodpootpatrijs, kastanjemousse, peer, savooistoemp, natuursaus

Of

Zeebaars, langoustine, witloofslierten, champagnesaus met groentjes, puree

Dessert van de chef

Tas koffie of thee naar keuze

 

€ 50
met bijpassende wijnen € 62

 

Glas champagne ipv. het aperitief: +€7
Bijkomend voorgerecht met extra wijn: +€15

Het menu geldt voor de ganse tafel