MAANDMENU

van 08 juni t/m 16 juli 2017

 

Parelend aperitief met een wachtbordje

Grietfilet, gebakken appel, wakamé, knolselder, sauternesboter

Citroensorbet met Balegemse citroenjenever of fruitsorbet

Ontbeende kwartels, erwtjes, slasilierten, eendenlever, marsalasaus, rösti

Of

Schartongfilets, spitskool, spinazie, broccoli, natuursaus, puree

Dessert van de chef

Tas koffie of thee naar keuze

 

€ 50
met bijpassende wijnen € 62

 

Glas champagne ipv. het aperitief: +€7
Bijkomend voorgerecht met extra wijn: +€15

Het menu geldt voor de ganse tafel